Pay de Queso muy sencillo

Hace poco me animé a intentar esta receta de pay de queso, nos gustó mucho y es muy sencilla para hacer en familia.

De estas cantidades salen dos piezas de pay pequeños o uno grande, se hace en un momento y si vas de visita es un buen detalle para llevar

Ingredientes

  • 2 Tubos de galletas marías
  • 2 mantequillas de 90 gramos
  • 1 Queso crema
  • 4 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 2 cucharadas de vainilla
  • 2 moldes para pay
  • Precalentar  el horno a 200 C

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Estas cantidades alcanzan para un pay grande como el de las fotos, o dos pequeños.

Moler las galletas en la licuadora o podemos apastarlas con un rodillo dentro de una bolsa, si tienes niños en edad de ayudar sería una forma divertidad de que participen (armate de paciencia)

Ya que estén hechas polvo, ponlas en un molde, y mezclalas con la mantequilla derretida hasta que se haga una pasta, divídela en 2 y compáctala en el fondo del molde de pay, cubriendo las paredes con una capa de unos 5 mm de espesor.[...] Leer mas

Los adultos también necesitamos recuperar la calma

Septiembre del 2017 fue un mes muy complicado en nuestro país, vivimos días de mucho estress y dolor y ya pasada la crisis sigue el trabajo de reconstrucción y recuperación emocional.

Llegué a leer gente que decía que se sentía “culpable” por celebrar un cumpleaños o por reírse de algo, el problema que si se mantiene por largo tiempo una actitud triste, nos inmoviliza y no permite que logremos salir adelante, un estress continuado sin un momento de recuperación no nos ayuda en nada.

En la segunda Guerra  Londres fue muy castigado, fue una época muy dura, aun así, aquí una foto de una boda entre los escombros de un Londres Bombardeado, la gente hacía lo posible por salir adelante de una forma o de otra.[...] Leer mas

Recursos para trabajar en las emociones después de un sismo

México es un país con alta sismicidad, en este 2017 tuvimos dos fuertes sismos que nos modificaron la rutina a todos de diversas maneras.

Los niños se afectan en diversa medida con estos acontecimientos, algunos preguntan insistentemente del tema, o escuchan a sus amigos y compañeros , el cambio de rutina por los días que no van a la escuela  y nuestra propia inquietud y lo que comentamos sobre el sismo con los demás o lo que escuchan en las noticias pueden ser muy perturbadores para ellos.

Es importante antes que nada dosificar lo que ven en televisión, la pantalla todo el dia con las mismas noticias pueden ser perturbadoras hasta para los adultos. igualmente en Youtube hay muchos videos sensacionalistas así que se necesita vigilar que ven los niños, mas si ellos acceden solos a redes sociales.[...] Leer mas

Funciones de la enfermería escolar

Muchas escuelas en Estados Unidos y Europa cuentan con un Médico o Enfermera escolar, cuyo papel puede ser muy importante en la formación de nuestros hijos.

En nuestro país lamentablemente muy pocas escuelas cuentan con este servicio, normalmente se cree que una enfermera escolar sólo es una persona que hace curaciones o atiende pequeños accidentes en el plantel pero su campo de acción puede ser muy amplio.

El trato con niños aparentemente no es primordial si lo vemos desde una visión centrada en los adultos, pero en realidad influye por la formación y la influencia a futuro que tienen

Un mal profesor de escolar o de primaria puede perjudicar mas a un niño que un mal profesor de nivel superior, en ambos casos un mal profesor es perjudicial, pero en niños pequeños es todavía mas grave ya que estos primeros años son mas formativos y los profesores influyen.[...] Leer mas

¿Cuando llega la pubertad y la adolescencia ?

Cuando nuestros niños comienzan a crecer a veces nos confundimos sin saber si ya están entrando a la pubertad y cual es la adolescencia.

La llegada de estas edades siempre nos toma por sorpresa, es un cambio de actitudes, tener mas libertad y mas responsabilidades, el también sorprendernos por las opiniones propias que adquieren nuestros hijos, y los sentimientos encontrados entre el orgullo de verlos crecidos y la añoranza de cuando eran unos pequeños bebés.

La pubertad inicia en el rango de los 8 a los 13 años en las niñas, y en niños entre los 9 y 15 años en los niños. (fuente http://kidshealth.org/es/kids/puberty-esp.html )[...] Leer mas