Receta de pan de elote super sencilla

 

El pan de elote es una receta muy sencilla y rápida, muy útil cuando quieres llevar algo a una reunión, o para comer en casa y consumir menos productos procesados de la tienda.

La única desventaja que tiene en casa es que se acaba muy pronto, hace unos días compartí una foto en twitter del proceso y dejo aquí la receta.

Y vamos a necesitar:

  • Una lata de elote (432g), del amarillo escurrido en un colador un buen rato.
  • Una barra de mantequilla (90g) yo siempre busco que sea mantequilla y no margarina.
  • Una lata de leche condensada.
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de vainilla (opcional)
  • 1 cucharadita de canela (opcional)
  • 1 cucharadita de Royal
  • 1 taza da harina de trigo.

Ponemos  en la licuadora la mantequilla (que esté blanda o derretida), los grando de elote escurridos, la leche condensada, los huevos, la vainilla, la canela.[...] Leer mas

Recuerdos de mi primer día de clases

Hablamos mucho de el primer dia de clases de nuestros hijos, desde la primera vez que van al preescolar es un hito, a la primaria, secundaria y demás, cada año es un ritual para las familias, lleno de recuerdos.

¿Recuerdas tu primer día de clases? no como mamá, sino el tuyo, cuando a ti te llevaron por vez primera a la escuela, ¿tienes recuerdos de ese día?

Ahora es común tomar fotos de nuestros hijos en este día, pero cuando nosotros éramos niños no era tan común, o si se tomaban fotos se quedaban en la intimidad del álbum familiar, después de la ceremonia de esperar que se terminara el rollo de la cámara, llevarlo a revelar y esperar ¡una semana a veces! a tener las fotos en nuestras manos.

Recuerdo que entré a lo que sería “prefirst”, le decían “preprimaria”, en ese tiempo no era tan común el kinder o preescolar, mucho menos escolarizar desde los 2 años, entré a los 5 a la escuela, ya sabía leer, no recuerdo como aprendí, mi mamá me dice que con el programa “Plaza Sésamo”.[...] Leer mas

Ser mamá como las redes mandan

Actuamente las redes sociales son parte de nuestra vida e influyen en muchos aspectos, pero también pueden ser fuente de muchos problemas si algo no le parece a las “buenas conciencias” de internet.

¿Las redes deben dictar como sentirnos o de que forma nos felicitan por hitos en nuestra vida personal?

Paso mucho tiempo en redes sociales,  en Twitter me enteré de un debate que sinceramente me pareció desmedido.

Hagamos un resumen, la medallista olímpica Paola Espinosa tuvo hace poco a su primera hija, todo bien, obviamente como es una persona pública tiene muchos seguidores, patrocinios y como toda mamá publica cosas de su embarazo.

Uno de sus patrocinadores, Gatorade, entre varios la felicita por Twiter y arde Troya, aqui el “terrible” tuit :

Felicidades, @PaolaEspinosaOf. pic.twitter.com/cDz5A9AE0l[...] Leer mas

Películas de niñas empoderadas

Lo que ven las niñas y niños en los medios de comunicación los marca, en lo que esperan, en los roles de género que asumen y ven como normales, es importante revisar que tipo de modelos ven en las series y películas que les gustan.

Con mis niñas he visto algunas series y películas que quiero recomendarte, a todas nos gustaron mucho y pueden ser una opción diferente para niñas y niños.

Anne With An E

Basada en la novela Ana de las Tejas Verdes de L.M. Montgomery , narra la vida de una niña adoptada por una pareja de hermanos de mediana edad. Checa el trailer y verás de que trata, a mi hija menor ya le prometí conseguirle el libro.

Ramona&Beezus

La historia de una pequeña con gran imaginación, a mi me gustó mucho por que me recordó la relación que tienen mis dos hijas, tienen mas o menos la misma diferencia de edad.  Es para pasar un rato familiar muy divertido.[...] Leer mas

La huella ecológica de tus hijos y cómo disminuirla

Actualmente huella ecológica y términos relacionados son titulares,  nuestro planeta ya está dando voces de alarma y es nuestro deber  preservarlo por nuestro futuro.

Nuestros hijos heredarán este planeta, el estado en el que lo dejemos y la huella que estamos marcando determinarán su calidad de su vida, afortunadamente cada vez existen mas opciones amigables con la naturaleza .

Hace tiempo vi un documental muy interesante que hablaba de la huella ecológica de un bebé que nacía en un país desarrollado, te comparto el link aquí https://youtu.be/70fQ8Jk7IgY )  y es impresionante.

Para ponerte un ejemplo, yo fui madre por vez primera en 2002, que recuerdos, el traer a un ser tan pequeñito y frágil a casa, moría de miedo cuando la bañé, cuando la cambiaba sentía que se me iba a romper, aquí tengo una foto de la ropita con la que la traje a casa[...] Leer mas